Alsace Grand Cru AOC

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Kort over Alsace regionen og dens vinbyer. Grand Cru parcellerne er markeret med rødt.

Alsace Grand Cru er en Appellation d'Origine Contrôlée for vin, der produceres på specifikke parceller i den franske vinregion Alsace. Grand Cru AOC blev i 1975 godkendt af INAO med efterfølgende udvidelser i 1983, 1992 og 2007.

Vinene stammer fra udvalgte lokaliteter i Alsace AOC-regionen, der ligger i 200–300 m højde. For at opnå status af Grand Cru skal vinen først overholde AOC Alsace-reglerne og dernæst andre strenge krav. Således skal vinmarkens udbytte være 65 hektoliter per hektar eller mindre, og vinen skal komme fra en enkel, navngiven parcel (lieu-dit) af Grand Cru status, og navnet skal fremgå af etiketten.

Personlige værktøjer
Navnerum

Varianter
Handlinger
Navigation
Deltagelse
Værktøjer
Organisation
Udskriv/eksportér
Andre sprog