Amerikansk whisky
Amerikansk whisky er betegnelsen for whisky fra USA.
I USA staves whisky officielt uden "e", men det er dog tilladt at bruge "den gamle" irske stavemåde (whiskey) i.f.m. whiskymærker.
Amerikansk whisky fremstilles som regel på majs, idet denne kornsort er naturlig forekommende i denne del af verden.
Historie [redigér]
Whiskyen blev indført til USA af skotske og irske indvandrere.
Amerikansk whiskyproduktion begyndte i de nordlige stater og rykkede efterhånden sydpå til staterne Kentucky og Tennessee, der i dag er de bedst kendte whiskyproducerende stater.
Den amerikanske whiskyproduktion blev hårdt ramt, da USA indførte spiritusforbuddet (1920 – 1933). I denne periode var der dog en stor produktion af illegalt fremstillet whisky (moon-shine). Efter forbudstiden kom den amerikanske whiskyproduktion i gang igen, men antallet af whiskydestillerier blev reduceret voldsomt i forhold til tiden før forbudstiden.
Whiskytyper [redigér]
Der findes flere forskellige typer amerikansk whisky, hvoraf de mest almindelige er:
- Bourbon (Den mest kendte)
- Rye Whiskey
- Tennessee Whiskey
