Ardbeg

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg

Ardberg er navnet på en single malt whisky og det whiskydestilleri på den skotske ø Islay, hvor whiskyen fremstilles. Ardbeg whiskyer er kendt for deres kraftige røg- og tørvesmag, der kendes fra Islay-whiskyer generelt. Flere af destilleriets aftapninger vurderes særdeles højt blandt whiskykendere.

Historie[redigér | redigér wikikode]

Destilleriet blev grundlagt i 1815, men produktionen stoppede i 1981, hvorefter destilleribygningerne forfaldt. Imidlertid blev det med den stigende interesse for whisky genåbnet, da det blev opkøbt af Glenmorangie i 1997, og siden har det været et af de hastigst voksende mærker i verden. Destilleriets produktion er ikke blandt de største. Det har kun en enkelt destillationskæde (bestående af en wash still og en spirit still, som kører 24/7/365). Hele produktionen sælges derfor som destilleriet egne single malts (hvor andre destillerier ofte sælger en del af produktionen til blended whisky).

I år 2000 blev der etableret en Ardbeg komite, hvis formål er at "fremme det almene kendskab til og nydelsen af Ardbeg". Det er muligt for hvem som helst, der er begejstret for mærket at blive medlem, hvilket kan ske via destilleriets hjemmeside (se herunder).

Aftapninger[redigér | redigér wikikode]

Blandt de officielle aftapninger af Ardbeg kan nævnes:

  • Ardbeg Blasda 40% - En Ardbeg som er ens med Ardbeg 10 år, udover den er mindre røget; 8 ppm, hvor Ardbeg 10 har 23 ppm. Også kaldt uofficielt DameArdbeg'en
  • Very Young Ardbeg 58,3% – en 6 år gammel aftapning af produktionen efter genåbningen af destilleriet.
  • Ardbeg Still Young 56,2% – efterfølgeren til Very Young, nu en 8 år gammel aftapning.
  • Ardbeg 10 år 46% – den mest almindelige aftapning.
  • Ardbeg 17 år 40% – efterhånden ret svær at få fat i.
  • Ardbeg 25 år, Lord of the Isles, 46%
  • Ardbeg Uigeadail 54,2% alder ikke angivet – opkaldt efter søen hvorfra destilleriet får sit vand.
  • Ardbeg Corryvreckan 57,1% alder ikke angivet – meget passende opkaldt efter en utæmmet malstrøm mellem to Hebrideøer nord for Islay.

Ekstern henvisning[redigér | redigér wikikode]