Arne Astrup

Autobiografi (Dele af) denne artikel er eller antages at være en selvbiografi. Det er imod Wikipedias normer og betyder, at artiklen helt eller delvis bør omskrives af en uafhængig person eller slettes. I mellemtiden anbefaler vi læserne at tage dette med i betragtning under læsningen.

Arne Vernon Astrup (født 1955) er en dansk overlæge, forsker, forfatter, professor og institutleder for Institut for Human Ernæring ved Det Biovidenskabelige Fakultet siden 1990.

Astrup blev i 1981 færdig som læge ved Københavns Universitet og fortsatte derefter med en speciallægeuddannelse i Intern Medicin. I 1986 modtog han den medicinske doktorgrad (dr.med.) på sin disputats om stofskifte og forbrænding i mennesker.

Han er desuden, bl.a.:

• Leder af Institut for Human Ernæring, Det Biovidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet (1990-)
• Stifter af Ernæringsrådet i 1992, og indtil 2003 formand herfor (senere ændret til Motions- og Ernæringsrådet og nedlagt i 2009)
• Chefredaktør for det engelske tidsskrift, Obesity Reviews(fra 1999-2010), fra 2010 redaktør af American Journal of Clinical Nutrition.
• Præsident for The International Association for the Study of Obesity (IASO) (2007-10)
• Direktør for OPUS-Centret ("Ny Nordisk Hverdagsmad") støttet at Nordea Fonden med 100 mio. kr (2009-)

Gennem sin forskerkarriere har han udgivet over 600 videnskabelige publikationer^{[Kilde mangler]}, samt en række videnskabelige og populære bøger, og er skribent for bl.a. de førende medicinske tidsskrifter The Lancet og New England Journal of Medicine, samt det danske Ugeskrift for Læger. Han skriver desuden klummer og brevkasser i bl.a. Ekstra Bladet, 24 Timer og Ude & Hjemme. I 2010 blev han af det amerikanske ISIS Reuters placeret som nummer 4 på den internationale rangliste over mest produktive forskere inden for overvægt og fedme^{[Kilde mangler]}. Han har modtaget adskillige æresbevisninger for sin forskning^{[Kilde mangler]} og blev udnævnt til Ridder af Dannebrog i 1991. Arne Astrup har gennem sit virke som leder af Institut for Human Ernæring haft markant indflydelse på ernæringsfaglige og –politiske forhold i Danmark^{[Kilde mangler]}. Instituttet er under Astrups ledelse vokset fra omkring 18 ansatte i 1990 til flere end 160 i 2011, hvoraf 6 er professorer og 60 phd-studerende. Omsætningen er på ca. 70 mio. kr., hvoraf 80 % er eksternt finansieret. Under Astrups ledelse er der etableret tre nye kandidatuddannelser inden for ernæring: I 1995 cand.scient. i Human Ernæring http://www.life.ku.dk/uddannelse/kandidatuddannelse/human_ernaering.aspx, i 2004 cand. scient. i Klinisk Ernæring http://www.life.ku.dk/uddannelse/kandidatuddannelse/klinisk_ernaering.aspx og i 2007 cand. scient. i Gastronomi og Sundhed. Kandidaterne fra de tre uddannelser er efterspurgte til forskerstillinger i såvel den universitære verden som i den private sektor.

Kontroverser

Arne Astrup var i 90-erne meget kritisk over for helsebranchens markedsføring af kosttilskud, og advarede i kraftige vendinger forbrugerne mod en række kosttilskud (beta-karoten, vitamin E m.fl.) med henvisning til at forbruget kunne være forbundet med øget risiko for hjertekarsygdom og kræft. Som følge heraf forsøgte helsebranchen, herunder Matas og Pharma Nord A/S, at få ham afskediget fra universitetet og afsat som formand for Ernæringsrådet. Arne Astrup fik dog opbakning fra universitetsledelsen og Fødevareministeriet, og sagen blev afvist^{[Kilde mangler]}. Arne Astrup har siden 1990 ledet Institut for Human Ernæring, men efterfølgende har, ikke mindst helsebranchens forskellige talerør, kritiseret Astrup.

Arne Astrup opfandt i samarbejde med DAK-Laboratoriet A/S slankepillen Letigen, der senere blev produceret af medicinal firmaet Nycomed A/S og sendt på det danske marked i 1990. Samtidig afhændede Astrup sine rettigheder. Slankepillen blev trukket tilbage fra markedet i 2002, da den kom under mistanke for at kunne give alvorlige bivirkninger, herunder hjerneblødninger og blodpropper.

I 2003 gik Arne Astrup i spidsen for ernæringsforskere i en kritik af Venstres sundhedsordfører Jørgen Winther, som hævdede at fedtindholdet i kosten ikke spillede nogen rolle for overvægt. Jørgen Winther svarede igen med at kritisere Arne Astrup for at have vildledt om hvorvidt sukker i sodavand var fedende eller ej, på et tidspunkt hvor han var formand for Ernæringsrådet og hans forskning til dels blev finansieret af Danisco Flere sundhedsordførere gjorde efterfølgende Arne Astrup direkte ansvarlig for den stigende overvægt i det danske samfund.. Arne Astrup blev efterfølgende frikendt for anklagerne af såvel det statslige Ernæringråd, universitets ledelse, samt Udvalget for Videnskabelig Uredelighed..

Ligeledes i 2003 trak Astrup sig ud af samarbejdet omkring slankemidlet Speasy der blev lanceret i januar 2003.

Astrup blev i 2009 kritiseret for, at han roste en slankepille, der blev produceret af et firma han havde aktier i.

Eksterne henvisninger

• Telefonbog på LIFEs ansatte - Det Biovidenskabelige Fakultet - Københavns Universitet