Banoffee pie

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Et stykke banoffeetærte.

Banoffee pie (også stavet banoffi, eller banoffy) er en engelsk dessertkage lavet af bananer, fløde, toffee og kogt mælkekondensat (eller dulce de leche). Bunden kan være enten en bagt bund eller lavet af smuldrede kiks og smør. Navnet er sammensat af banana og toffee.

Historie[redigér | redigér wikikode]

Ian Dowding og Nigel Mackenzie fra restaurant den sultne munk (The Hungry Monk) i Jevington i East Sussex hævder at have opfundet tærten i 1972. Restaurantens facade er forsynet med et blåt skilt der markerer dette.[1] Opskriften spredtes, sammen med forskellige fortælling om dens oprindelse, og i 1994 begyndte en række supermarkeder at sælge den under navnet American Pie. Det fik Dowding og Mackenzie til at udlove en dusær på 10.000£ til enhver der kunne modbevise deres krav på at have opfundet tærten.[2]

Kilder[redigér | redigér wikikode]

Eksterne links[redigér | redigér wikikode]


Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.