Bestik (opdækning)

Bordopdækning fra det 17. århundrede.

Bestik i betydningen "sæt af spiseredskaber" er en forholdsvis ny del af europæisk spisekultur. Opfattelsen af, hvad der hører til et fuldstændigt bestik har ændret sig meget, og den blev først endeligt fastlagt i det 18. århundrede for overklassens vedkommende. De lavere klasser skaffede sig ikke fuldt bestik før i slutningen af det 19. århundrede, da det lykkedes at producere tingene i billige legeringer.

Et grundbestik består af følgende dele:

• Ske
• Kniv
• Gaffel

De findes i et stort antal, meget specialiserede udgaver, sådan et en opdækning kan bestå af flere sæt af redskaber.

Se også

• Spisepinde
• "Ren hånd"
• Tallerken
• Kop
• Glas
• Skål
• Kande
• Terrin

Wikimedia Commons har billeder og/eller lyd med forbindelse til: Bestik (opdækning)