Bitter (spirituosa)

For alternative betydninger, se Bitter (flertydig).

En gammel (1823) flaske af bitter fra tyskland (Posen, nu Poznań i Polen).

En bitter er en alkoholisk drik med smag af urter og som har en bitter eller bittersød smag. Talrige mærker af bittere blev tidligere markedsført som patentmedicin, men bliver nu opfattet som digestif i stedet for medicin. Bittere havde tidligere en ætanol styrke på 45% og anvendes som digestif og som smag i drinks.

Eksterne henvisninger

Wikimedia Commons har medier relateret til: Bitter (spirituosa)

• The Thirsty Traveler on Bitters
• Food & Drink: Cocktails: Bitters Are Back
• Historic Recipe for Angostura Bitters

Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.