Boysenbær
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
|
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Boysenbær
|
|||||||||||||||
| Videnskabelig klassifikation | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
Boysenbær (Rubus loganobaccus x laciniatus x idaeus)[1] er krydsning mellem Loganbær, Almindelig Brombær og Hindbær. Krydsningsarbejdet blev foretaget i Californien af frugtavleren Rudolph Boysen, men sorten blev markedsført kommercielt af Walter Knott omkring 1935.
Det er en løvfældende busk med rankende og tornede skud og spredtstillede, uligefinnede blade. Frugterne er meget store og aflange med en mørkt brunrød farve. Smagen beskrives som brombæragtig eller loganbæragtig.
Planten bliver dyrket i USA, Canada og New Zealand på grund af det høje høstudbytte. Frugterne spises friske eller forhandles frosne, som marmelade eller som tilsætning i en lang række færdige desserter.
- Note
- ↑ Den mest korrekte måde at benævne denne krydsning på vil formentlig være Rubus cultivar 'Boysenberry', idet boysenberry (boysenbær) må betragtes som et sortsnavn
[redigér] Se også
- Bær
- Jordbær-Hindbær (Rubus illecebrosus)
- Loganbær (Rubus x loganobaccus) - en anden krydsning.
- Taybær (Rubus x medana) - en skotsk krydsning.
- Vin-Brombær (Rubus phoenicolasius)
