Brændevin

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Juleakvavit, 2005

Brændevin, også kaldet akvavit eller snaps er den alkoholiske drik, som er fremstillet i de nordiske lande.

Indholdsfortegnelse

[redigér] Produktion

Produktet er destilleret af kartofler eller korn og bliver krydret med forskellige urter. Brændevinen, som fremkommer ved destillationen, fortyndes med vand og ender i de fleste tilfælde på omkring 40% alkohol.

Mange danskere foretrækker at drikke brændevinen iskold, men det reducerer smagen. Andre foretrækker den kælderkold eller ved stuetemperatur.

[redigér] Etymologi

Ordet brændevin stammer fra det tyske Branntwein.

Betegnelsen akvavit stammer fra latin, aqua vitae, "livets vand". Samme betydning har det franske eau-de-vie og det skotske whisky.

Den tidligst kendte danske reference til akvavit stammer fra 1531 i et brev fra den danske lensmand på Bergenhus Eske Bille til Olav Engelbretsson, den sidste ærkebiskop i Norge. Med brevet fulgte en pakke som med vand:

Citat Aqua Vite som kan virke helbredende over for alle mulige sygdomme som haves, både indvendig og udvendig. Citat

Ifølge lov af 29. marts 1969 er en af betingelserne for, at snaps (akvavit) beskattes lavere end andre spirituosa, at den ikke under nogen form benævnes brændevin.[Kilde mangler]

[redigér] Brændevinsmærker

[redigér] Norden

[redigér] Danmark

[redigér] Finland

[redigér] Færøerne

[redigér] Island

[redigér] Norge

[redigér] Sverige

[redigér] Europa

[redigér] Tyskland

Hentet fra "http://da.wikipedia.org/w/index.php?title=Br%C3%A6ndevin&oldid=5336918"
Personlige værktøjer
Navnerum
Varianter
Handlinger
Navigation
Deltagelse
Værktøjer
Organisation
Udskriv/eksportér
Andre sprog