Brix-skalaen

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg

Brix-skalaen (symbol oBx) er en skala som som angiver indholdet af sukker i en vandopløsning, og som anvendes indenfor levnedsmiddelindustrienn og vinfremstilling, hvor den angiver sukkerindholdet af produktet.

Brix-skalan måler i grader Brix (oBx) som har definitionen 1 oBx = 1 gram pr. 100 gram væske.

Skalaen er opkaldt efter den tyske matematiker og ingeniør Adolf Ferdinand Wenceslaus Brix (1798-1870).[1]

Lignende måleenheder[redigér | redigér wikikode]

Blandt lignende målemetoder kan nævnes:

Ekstern henvisning[redigér | redigér wikikode]

Fodnote[redigér | redigér wikikode]