Bruschetta

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Montepulciano d'Abruzzo med Bruschetta

Bruschetta er en madret fra det centrale Italien. Den består af grillet brød med hvidløg gnubbet på og med olivenolie og salt. Bruschetta kan spises som den er eller med forskelligt pålæg som hakkede tomater, parmaskinke, olivenpasta m.m. Bruschetta serveres som regel som antipasto eller som tilbehør.

Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Commons-logo.svg
Wikimedia Commons har medier relateret til: