Bryggerlavet i Den Gamle By

Bryggerlavet i Den Gamle By er en forening, der blev dannet i 2001. Lige siden har bryggerne skænket smagsprøver på deres historiske bryg i udvalgte weekender og højtider. Museets gæster har fået en stærk oplevelse af smagen og lugten i et købstadsbryggeri anno 1850.

Bryggerlavet består af frivillige entusiaster, der til hverdag passer deres arbejde og studier. I bryggerkælderen i Hvidtølsbryggeriet i Den Gamle By forenes de om interessen for at brygge øl på samme måde - og med samme remedier - som i midten af 1800-tallet.

Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.