Cortado

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
En kop Cortado

En cortado er en drik, der består af espresso med en lille smule varmet mælk, serveret så espressoens "crema" stadig ligger hel på toppen af drikken.

Ordet cortado stammer fra spansk og portugisisk for "skåret" (cortar). Navnet hentyder til, at man har skåret den helt skarpe smag af espresso væk ved at tilsætte en anelse varmet mælk. Drikken er populær i Spanien og Portugal såvel som i Latinamerika. På Cuba kaldes drikken cortadito.

Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.