Donut

Chokoladedonut

En donut (også kaldet doughnut) er en sukker- og fedtholdig kage/snack, som er rund med et hul i midten. Dejen er en pandekagedejsagtig beignetdej, oftest af hvedemel, der er tilsat bagepulver som hævemiddel. Dejen formes til sin karakteristiske ringform, før den friteres i olie eller fedt. Der er ofte overtrukket med glasur, sukker, eller flormelis, og indeholder også ofte smagsgivere som tørrede frugter, kakao eller chokoladestykker. De fås desuden fyldt med syltetøj eller marmelade, hvorved de opnår en stor lighed med berlinere.

Ernæring

Donuts er en af de mest kalorieholdige og usunde snacks på markedet, da de indeholder både fedt og sukker i større mængder, og på grund af deres relativt lave vitamin- og mineralindhold i forhold til energiindholdet, hvorfor de regnes derfor blandt de såkaldte tomme kalorier.

Historie

Donuts forbindes ofte med USA, men kager af friturestegt dej kendes i realiteten fra hele verden, dog stammer donutten fra Østeuropa, hvorfra indvandrere medbragte opskriften til USA i det sene 1800-tal.

Kendte donutforhandlere

Canada

• Tim Hortons
• Coffee Time
• Country Style
• Donut Diner
• Dunkin' Donuts
• Robin's Donuts
• Baker's Dozen
• Krispy Kreme

Japan

• Mister Donut

Filippinerne

• Go Nuts Donuts
• Mister Donut
• Dunkin' Donuts
• Country Style
• Krispy Kreme
• Hot Loops Donuts
• Donut King
• Lil' Orbits Mini Donuts

Sydafrika

• Just Donuts

Schweiz

• Donatli

Australien

• Donut King www.donutking.com.au
• Krispy Kreme
• DCM's (Donuts, Coffee, Muffins)
• Puffin Fresh

New Zealand

• Dunkin' Donuts dunkindonuts.com
• Donut King Donut King

Amerika

• Buckeye Donuts (Ohio)
• Donut Time (California)
• Shipley Donuts
• Dunkin' Donuts
• Krispy Kreme
• Tim Hortons - opened its doors to the U.S. market in the mid-1990s
• LaMar's Donuts - Midwest
• Winchell's Donuts
• Bess Eaton - taken over by Tim Hortons in 2004
• Yum-Yum Donuts
• Southern Maid
• The Whole Donut
• Happy Donuts
• Honey Dew Donuts - A New England chain, operating about 175 stores.
• Tom's Donuts (Indiana/Michigan)
• Donut Connection (New York)
• Dutch Girl Donut Co. (Detroit, Mi)

Storbritannien

• Dinky Donuts
• Krispy Kreme

Finland

• Arnolds

Østrig

• Batriks Donuts

Se også

• Bagel
• Torus

Stub Denne kageartikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Wikimedia Commons har billeder og/eller lyd med forbindelse til: Donut