Druesorter

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg

Der findes ikke et præcist tal på, hvor mange forskellige druesorter der anvendes til vinproduktion. Denne liste omfatter nogle af de mest kendte. Vær opmærksom på, at den samme vindrue kan have forskellige navne, alt efter hvor i verden den dyrkes.

Ædeldruer[redigér | redigér wikikode]

Man træffer ofte de følgende sorter på lister over de såkaldte "ædeldruer":

Blå sorter
Grønne sorter

De vigtigste blå druer alfabetisk[redigér | redigér wikikode]

Alicante Bouschet Aramon Barbera Blauer Portugieser Bobal Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Cardinal Carignan Cereza Cinsaut Colorino Concord Corvina Criolla Grande Dolcetto Gamay Garancha Tinta Grenache Kadarka Malbec Mencia Merlot Molinara Monastrell Mourvèdre Nebbiolo Pais Pinot Meunier Pinot Noir Primitivo Rondinella Sangiovese Syrah Tempranillo Zinfandel

De vigtigste grønne druer alfabetisk[redigér | redigér wikikode]

Airén Albariño Aligoté Auxerrois blanc Catarratto Chardonnay Chasselas Chenin blanc Colombard Elbling Fernão Pires Garganega Gewürtztraminer Grüner Veltliner Malvasia Melon de Bourgogne Müller-Thurgau Muscat Muscat blanc à Petits Grains Muscat d'Alexandrie Muscat de Hambourg Palomino Pardillo Pedro Giménez Pedro Ximénez Pinot blanc Pinot Gris Regina Riesling Rkatsiteli Sauvignon blanc Scheurebe Sémillon Silvaner Sultana Tokay Trebbiano Uva Palomino Viura Welschriesling

Statistisk oversigt[redigér | redigér wikikode]

Areal (ha) Druesort Farve Synonymer Dyrkningsområder År
440.000 Sultana grøn Thompson seedless Tyrkiet, USA, Iran  ?
390.000 Airén grøn Lairén, Valdepeñas Spanien 2000
250.000 Carignan [1] blå Cariñena, Mazuela Frankrig, Spanien 1999
240.000 Grenache noir blå Garnacha tinta, Cannonatu Spanien, USA 1999
223.200 Trebbiano + Variationen grøn Ugni blanc Frankrig, Italien 1999
190.000 Merlot blå Merlot noir Frankrig, Italien, Schweiz, Chile 2002
120.000 Regina [2] grøn Regina bianca, Dattier de Beyrouth Italien, Tyrkiet 2000
100.000 Cabernet Sauvignon blå Bordeaux, Sauvignon Rouge Frankrig, Italien 2000
100.000 Tempranillo blå Tinta Roriz, Cencibel Spanien, Portugal  ?
100.000 Chardonnay grøn Arnoison, Beaunois Frankrig, USA, Tyskland 2000
96.000 Sangiovese blå Brunello, Nielluccio Italien, Frankrig 1999
95.000 Syrah blå Shiraz, Hermitage Frankrig, Spanien, Australien, Sydafrika 2002
92.630 Bobal blå Bobos, Espagnol Spanien 2000
85.000 Monsastrell + Mourvèdre [3] blå Monastrell, Moristel, Mataro Spanien, Frankrig 1999
60.000 Catarratto bianco comune grøn - Italien  ?
60.000 Pinot noir blå Spätburgunder, Blå Burgunder Frankrig, Tyskland 1999
60.000 Riesling grøn Rhinriesling, Donauriesling Tyskland, Frankrig, Australien 1999
54.000 Chenin blanc grøn Pineau de la Loire, Steen Sydafrika, Frankrig 1999
52.000 País blå Misión, Mission Chile, Mexico 1999
51.700 Pardillo grøn Cayatano, Pardilla Spanien 2000
50.000 Muskat Alexandrien grøn Muscat d'Alixandrien, Zibbibo Marokko, Australien 1999
47.000 Macabeo grøn Maccabeu, Viura Spanien, Frankrig 1999
45.000 Cinsaut blå Cinsault, Otavianello Frankrig, Italien  ?
45.000 Muscat blanc à petits grains grøn Gul Muskateller, Moscato bianco Frankrig, Bulgarien 1999
45.000 Sauvignon blanc grøn Blanc fumé, Fumé blanc Frankrig, Chile 1998
45.000 Müller-Thurgau grøn Rivaner, Riesling-Silvaner Tyskland, Østrig 1999
44.000 Cabernet franc blå Bouchet, Cabernet Frank Frankrig, Italien  ?
40.000 Rkatsiteli [4] grøn Rkaziteli, Baiyu Den Russiske Føderation, Kina 1999
40.000 Gamay blå Gamay noir à jus blanc, Bourguignone Noir Frankrig, Schweiz  ?
38.000 Cereza blå Cereza italiana Argentina  ?
35.000 Criolla grande blå Criolla, Criolla Sanjuanina Argentina  ?
35.000 Welschriesling grøn Riesling italico, Olaszrizling Rumænien, Ungarn 1999
35.000 Palomino grøn Listán blanco, Perrum Spanien, Mexico 1999
35.000 Gutedel grøn Chasselas, Gelber Moster Rumænien, Ungarn 1999
34.000 Sémillon grøn Green Grape, Hunter River Riesling Frankrig, Chile  ?
30.000 Kadarka blå Blaue Ungarische, Gamza Ungarn, Serbien 1999
30.000 Alicante Bouschet blå Alicante-Henri_Bouschet, Alicante nero Frankrig, Algeriet 1999
30.000 Concord blå Dalmadin, Furmin noir USA, Canada 2000
29.600 Colombard grøn French Colombard, Colombar USA, Sydafrika 2002
28.000 Cardinal blå Apostoliatiko, Rannii Carabournu Spanien, Rumænien 2000
25.000 Zinfandel blå - USA, Mexico 2002
23.600 Fernão Pires grøn Maria Gomes, Gaeiro Portugal, Sydafrika 1999
23.000 Aligoté grøn Alligotay, Blanc de Troyes Frankrig, Schweiz 1999
21.000 Pedro Ximénez [5] grøn PX, Pedro Jiménez Spanien, Australien 2000
20.500 Pedro Giménez [5] grøn - Argentina 2000
20.000 Muscat de Hambourg grøn Muskat Hamburg, Black Hamburg Frankrig, Grækenland 1999
18.000 Malbec blå Auxerrois, Côt noir Argentina, Frankrig 1999
17.500 Grüner Veltliner grøn GV, Hvid gipfler Østrig, Ungarn 2002
17.000 Hvid burgunder grøn Pinot bianco, Hvid Klevener Italien, Tyskland  ?
17.000 Primitivo blå Uva delle Pergloa, Blå Scheuchner Italien 1997
15.000 Catarratto bianco lucido grøn - Italien  ?
15.000 Grå burgunder grøn Pinot gris, Pinot grigio, Ruländer Tyskland, Rumænien, Italien  ?
15.000 Aramon noir blå Pisse-Vin, Ugni noir Frankrig, Algeriet 1999
15.000 Schwarzriesling blå Müllerrebe, Pinot Meunier Frankrig, Tyskland 1999
15.000 Portugieser blå Portugalské Modré, Oporto Kék Tyskland, Ungarn 1999
13.050 Garganega grøn Garganega Bianca, Garganega Biforcuta Italien 1998
13.000 Melon de Bourgogne grøn Melon, Muscadet Frankrig, USA 1999
12.000 Silvaner grøn Gamay blanc, Fliegentraube Tyskland, Frankrig 1999
11.300 Mencia blå Jaén du Dão, Loureiro Spanien, Portugal  ?
10.711 Chelva blå Gabriela, Guarena Spanien 2000
10.700 Cayetana blanca grøn Cayetana, Calegrano Spanien  ?
10.400 Parellada grøn - Spanien 2000
10.000 Xarell-Lo grøn Xarello, Jaén Blanco Spanien, Portugal 1999
8.667 Nuragus grøn Abbondosa, Granazza Italien (Sardinien) 1999
8.000 Gewürztraminer grøn Traminer, Gelber Traminer Frankrig, USA , Tyskland 1998

Noter[redigér | redigér wikikode]

  1. Opgivelserne for Carignan beløber sig uden Østeuropa og Asien til 191.000 ha. Med Østeuropa og Asien stiger arealet til 250.000 ha. Alene i Frankrig dyrkes 100.000 ha (i 2000). Afhængigt af statistikken ligger enten Carignan eller Grenache noir henholdsvis 3. og 4. pladsen i tabellen.
  2. Angående sorten Regina svinger arealopgivelserne mellem 120.000 og 150.000 ha.
  3. Ved hjælp af DNA-analyser blev det fastslået i 1998, at Monsastrell er identisk med Moristel, men ikke med Mourvèdre, som man længe har formodet. Statistikkerne viser desværre ofte sortene samlet. Andelen af Mourvèdre formodes dog at være ringe.
  4. Angående Rkaziteli går nogle statistikker ud fra en langt større udbredelse. I betragtning af tilbagegangen i vindyrkningen i den Russiske Føderation forekommer det dog usandsynligt.
  5. 5,0 5,1 Oftest anfører statistikkerne sorterne Pedro Ximénez og Pedro Giménez som én sort. Det bestrides dog af argentinske vinkyndige, at de skulle være identiske.

Se også[redigér | redigér wikikode]