Druesorter

Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.

Der findes ikke et præcist tal på antallet af druesorter, der anvendes til vinproduktion. Denne liste omfatter nogle af de mest kendte. Vær opmærksom på, at den samme vindrue kan have forskellige navne, alt efter hvor i verden den dyrkes.

Ædeldruer[redigér | rediger kildetekst]

Følgende sorter er de såkaldte "ædeldruer":

Blå sorter

Cabernet Sauvignon Bordeaux
Pinot noir i Bourgogne
Syrah i Rhônedalen og i Sydaustralien (hvor den kaldes Shiraz)
Nebbiolo i Piemonte
Sangiovese i Toscana

Grønne sorter

Chardonnay i Bourgogne og Champagne
Sauvignon blanc i den øverste del af Loiredalen og i Bordeaux
Chenin blanc Anjou
Riesling i Tyskland, Østrig og Alsace
Pinot gris
Auxerrois

De vigtigste blå druer alfabetisk[redigér | rediger kildetekst]

De vigtigste grønne druer alfabetisk[redigér | rediger kildetekst]

Statistisk oversigt[redigér | rediger kildetekst]

Areal (ha)	Druesort	Farve	Synonymer	Dyrkningsområder	År
440.000	Sultana	grøn	Thompson seedless	Tyrkiet, USA, Iran	?
390.000	Airén	grøn	Lairén, Valdepeñas	Spanien	2000
250.000	Carignan ^[1]	blå	Cariñena, Mazuela	Frankrig, Spanien	1999
240.000	Grenache noir	blå	Garnacha tinta, Cannonatu	Spanien, USA	1999
223.200	Trebbiano + Variationen	grøn	Ugni blanc	Frankrig, Italien	1999
190.000	Merlot	blå	Merlot noir	Frankrig, Italien, Schweiz, Chile	2002
120.000	Regina ^[2]	grøn	Regina bianca, Dattier de Beyrouth	Italien, Tyrkiet	2000
100.000	Cabernet Sauvignon	blå	Bordeaux, Sauvignon Rouge	Frankrig, Italien	2000
100.000	Tempranillo	blå	Tinta Roriz, Cencibel	Spanien, Portugal	?
100.000	Chardonnay	grøn	Arnoison, Beaunois	Frankrig, USA, Tyskland	2000
96.000	Sangiovese	blå	Brunello, Nielluccio	Italien, Frankrig	1999
95.000	Syrah	blå	Shiraz, Hermitage	Frankrig, Spanien, Australien, Sydafrika	2002
92.630	Bobal	blå	Bobos, Espagnol	Spanien	2000
85.000	Monsastrell + Mourvèdre ^[3]	blå	Monastrell, Moristel, Mataro	Spanien, Frankrig	1999
60.000	Catarratto bianco comune	grøn	-	Italien	?
60.000	Pinot noir	blå	Spätburgunder, Blå Burgunder	Frankrig, Tyskland	1999
60.000	Riesling	grøn	Rhinriesling, Donauriesling	Tyskland, Frankrig, Australien	1999
54.000	Chenin blanc	grøn	Pineau de la Loire, Steen	Sydafrika, Frankrig	1999
52.000	País	blå	Misión, Mission	Chile, Mexico	1999
51.700	Pardillo	grøn	Cayatano, Pardilla	Spanien	2000
50.000	Muskat Alexandrien	grøn	Muscat d'Alixandrien, Zibbibo	Marokko, Australien	1999
47.000	Macabeo	grøn	Maccabeu, Viura	Spanien, Frankrig	1999
45.000	Cinsaut	blå	Cinsault, Otavianello	Frankrig, Italien	?
45.000	Muscat blanc à petits grains	grøn	Gul Muskateller, Moscato bianco	Frankrig, Bulgarien	1999
45.000	Sauvignon blanc	grøn	Blanc fumé, Fumé blanc	Frankrig, Chile	1998
45.000	Müller-Thurgau	grøn	Rivaner, Riesling-Silvaner	Tyskland, Østrig	1999
44.000	Cabernet franc	blå	Bouchet, Cabernet Frank	Frankrig, Italien	?
40.000	Rkatsiteli ^[4]	grøn	Rkaziteli, Baiyu	Den Russiske Føderation, Kina	1999
40.000	Gamay	blå	Gamay noir à jus blanc, Bourguignone Noir	Frankrig, Schweiz	?
38.000	Cereza	blå	Cereza italiana	Argentina	?
35.000	Criolla grande	blå	Criolla, Criolla Sanjuanina	Argentina	?
35.000	Welschriesling	grøn	Riesling italico, Olaszrizling	Rumænien, Ungarn	1999
35.000	Palomino	grøn	Listán blanco, Perrum	Spanien, Mexico	1999
35.000	Gutedel	grøn	Chasselas, Gelber Moster	Rumænien, Ungarn	1999
34.000	Sémillon	grøn	Green Grape, Hunter River Riesling	Frankrig, Chile	?
30.000	Kadarka	blå	Blaue Ungarische, Gamza	Ungarn, Serbien	1999
30.000	Alicante Bouschet	blå	Alicante-Henri_Bouschet, Alicante nero	Frankrig, Algeriet	1999
30.000	Concord	blå	Dalmadin, Furmin noir	USA, Canada	2000
29.600	Colombard	grøn	French Colombard, Colombar	USA, Sydafrika	2002
28.000	Cardinal	blå	Apostoliatiko, Rannii Carabournu	Spanien, Rumænien	2000
25.000	Zinfandel	blå	-	USA, Mexico	2002
23.600	Fernão Pires	grøn	Maria Gomes, Gaeiro	Portugal, Sydafrika	1999
23.000	Aligoté	grøn	Alligotay, Blanc de Troyes	Frankrig, Schweiz	1999
21.000	Pedro Ximénez ^[5]	grøn	PX, Pedro Jiménez	Spanien, Australien	2000
20.500	Pedro Giménez ^[5]	grøn	-	Argentina	2000
20.000	Muscat de Hambourg	grøn	Muskat Hamburg, Black Hamburg	Frankrig, Grækenland	1999
18.000	Malbec	blå	Auxerrois, Côt noir	Argentina, Frankrig	1999
17.500	Grüner Veltliner	grøn	GV, Hvid gipfler	Østrig, Ungarn	2002
17.000	Hvid burgunder	grøn	Pinot bianco, Hvid Klevener	Italien, Tyskland	?
17.000	Primitivo	blå	Uva delle Pergloa, Blå Scheuchner	Italien	1997
15.000	Catarratto bianco lucido	grøn	-	Italien	?
15.000	Grå burgunder	grøn	Pinot gris, Pinot grigio, Ruländer	Tyskland, Rumænien, Italien	?
15.000	Aramon noir	blå	Pisse-Vin, Ugni noir	Frankrig, Algeriet	1999
15.000	Schwarzriesling	blå	Müllerrebe, Pinot Meunier	Frankrig, Tyskland	1999
15.000	Portugieser	blå	Portugalské Modré, Oporto Kék	Tyskland, Ungarn	1999
13.050	Garganega	grøn	Garganega Bianca, Garganega Biforcuta	Italien	1998
13.000	Melon de Bourgogne	grøn	Melon, Muscadet	Frankrig, USA	1999
12.000	Silvaner	grøn	Gamay blanc, Fliegentraube	Tyskland, Frankrig	1999
11.300	Mencia	blå	Jaén du Dão, Loureiro	Spanien, Portugal	?
10.711	Chelva	blå	Gabriela, Guarena	Spanien	2000
10.700	Cayetana blanca	grøn	Cayetana, Calegrano	Spanien	?
10.400	Parellada	grøn	-	Spanien	2000
10.000	Xarell-Lo	grøn	Xarello, Jaén Blanco	Spanien, Portugal	1999
8.667	Nuragus	grøn	Abbondosa, Granazza	Italien (Sardinien)	1999
8.000	Gewürztraminer	grøn	Traminer, Gelber Traminer	Frankrig, USA , Tyskland	1998

Noter[redigér | rediger kildetekst]

^ Opgivelserne for Carignan beløber sig uden Østeuropa og Asien til 191.000 ha. Med Østeuropa og Asien stiger arealet til 250.000 ha. Alene i Frankrig dyrkes 100.000 ha (i 2000). Afhængigt af statistikken ligger enten Carignan eller Grenache noir henholdsvis 3. og 4. pladsen i tabellen.
^ Angående sorten Regina svinger arealopgivelserne mellem 120.000 og 150.000 ha.
^ Ved hjælp af DNA-analyser blev det fastslået i 1998, at Monsastrell er identisk med Moristel, men ikke med Mourvèdre, som man længe har formodet. Statistikkerne viser desværre ofte sortene samlet. Andelen af Mourvèdre formodes dog at være ringe.
^ Angående Rkaziteli går nogle statistikker ud fra en langt større udbredelse. I betragtning af tilbagegangen i vindyrkningen i den Russiske Føderation forekommer det dog usandsynligt.
^ ^a ^b Oftest anfører statistikkerne sorterne Pedro Ximénez og Pedro Giménez som én sort. Det bestrides dog af argentinske vinkyndige, at de skulle være identiske.

Se også[redigér | rediger kildetekst]

[1] Opgivelserne for Carignan beløber sig uden Østeuropa og Asien til 191.000 ha. Med Østeuropa og Asien stiger arealet til 250.000 ha. Alene i Frankrig dyrkes 100.000 ha (i 2000). Afhængigt af statistikken ligger enten Carignan eller Grenache noir henholdsvis 3. og 4. pladsen i tabellen.

[2] Angående sorten Regina svinger arealopgivelserne mellem 120.000 og 150.000 ha.

[3] Ved hjælp af DNA-analyser blev det fastslået i 1998, at Monsastrell er identisk med Moristel, men ikke med Mourvèdre, som man længe har formodet. Statistikkerne viser desværre ofte sortene samlet. Andelen af Mourvèdre formodes dog at være ringe.

[4] Angående Rkaziteli går nogle statistikker ud fra en langt større udbredelse. I betragtning af tilbagegangen i vindyrkningen i den Russiske Føderation forekommer det dog usandsynligt.

[PX-5] Oftest anfører statistikkerne sorterne Pedro Ximénez og Pedro Giménez som én sort. Det bestrides dog af argentinske vinkyndige, at de skulle være identiske.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]