Varmefylde

Et stofs varmefylde, c-værdi, specifikke varmekapacitet eller specifikke varme er per definition den varmemængde i joule, der skal anvendes for at opvarme 1 kilogram af stoffet 1 °C, ved den givne stoffase.

Enheden for varmefylde er $\frac{J}{g \cdot T}$ eller $\frac{kJ}{kg \cdot T}$, hvor T er temperaturen i Kelvin eller Celsius.

Et stofs varmefylde varierer normalt som funktion af temperaturen. F.eks. er flydende vands (H₂O) varmefylde ved ca. 0 °C og 100 °C ca. 4,210 $\frac{J}{g \cdot K}$ – ved 30-40 °C er varmefylden ca. 4,180 $\frac{J}{g \cdot K}$.

Ved faseovergange er varmefylden, som funktion af temperaturen, diskontinuert.

Sammenhængen mellem varmekapacitet og varmefylde er: varmefylde = varmekapacitet / masse, eller $c = \frac{C}{m}$

Varmekapacitet såvel som varmefylde afhænger bl.a. af tryk og temperatur. Når volumen holdes konstant, anvendes V som subscript, og når trykket holde konstant anvendes p som subscript. Forholdet mellem de to kaldes for adiabateksponenten.

Varmefyldetabel for nogle kendte stoffer

Varmefyldetabel for nogle kendte stoffer, sorteret efter varmefylde:

Stof	fase ved 101,325 kPa (=1 atm), 20 °C	ca. varmefylde (kJ×kg-1×°C-1)
hydrogen	gas	14,3
helium	gas	5,2
H2O Vand	flydende	4,184–4,186
Ethanol	flydende	2,46
H2O is	fast (Tis ca.= 0 °C)	2,1
H2O Vanddamp	gas (Tvanddamp ca.= 100 °C)	1,84
Luft	gas	1,005
Jord	blanding (porøs)	0,92
Aluminium	fast	0,900
CO2	gas	0,79
Grafit	fast	0,720
Diamant	fast	0,502
Jern	fast	0,444
Kobber	fast	0,385
Kviksølv	flydende	0,139
Guld	fast	0,129
Olie	flydende "simpel" formel	2,0+0,003*(T-100)
Olie	flydende "ny" formel	$(1,6848+0,00339*T)/(\surd\rho)$

Bemærk at flydende vand (H₂O) har en ganske høj varmefylde – og at koldere vand har større massefylde end varmere vand (T>4 °C): Dette er grunden til at klimaet i egne der er omgivet af meget hav, f.eks. Danmark, er mere temperatur-stabilt end det mere omskiftelige, såkaldte fastlandsklima.

Kilder/referencer

• engineeringtoolbox.com: Liquids and Fluids – Specific Heat Capacities

Se også

• Varmeledningsevne
• Fase (stof)