Forårsrulle

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Forårsruller

Forårsrulle er det danske navn på en udbredt østasiatisk madret. Den kan tilberedes på forskellige måder, men består altid af en pastalignende tynd dej som er pakket om et fyld, som kan bestå af kød, fisk eller grønsager.

Forårsruller kan være frityrestegt, men det findes også og kogte varianter.

Navnet forårsrulle kommer af den kinesiske preference at servere den til forårsfesten.

I Vietnam hedder retten Chả cuốn. På Filippinerne hedder den lumpia, som er et låneord fra kinesisk.

Se også[redigér | redigér wikikode]

Commons-logo.svg
Wikimedia Commons har medier relateret til: