Galinha à Africana
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Galinha à Africana (afrikansk kylling), ofte kendt som Frango assado, er en ret fra det portugisiske køkken. Det er en barbeque-kylling penslet med piri piri-sauce.
Galinha à Africana er også en vigtig ret i tidligere portugisiske kolonier som for eksempel Macao.
