Grenache

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Grenachedruer på klase.

Grenache er den mest kultiverede røde drue i verden. Den stammer fra Spanien, hvor den anvendes i områderne Rioja og Navarra. Grenache har opnået størst anerkendelse i Rhône, hvor vine fra f.eks. Châteauneuf-du-Pape og forskellige Côtes du Rhône-vine er fremstillet på basis af Grenache.

Planten er nøjsom – den vokser bedst ved rimelig høj temperatur og på tørre, gerne golde, skråninger. I Californien har plantens evne til at modstå tørke og varme gjort den meget populær – den er således den tredje mest plantede røde sort.

Både i Frankrig og Californien anvendes Grenache ofte i blanding med andre druer som f.eks Mourvèdre og Syrah. Grenache er en hurtigtvoksende plante, der ser ud til at trives under voldsomme vejrforhold. Derfor planter man den også på toppen af bjerge flere steder i Australien, hvor den nyder godt af det meget varme klima.[Kilde mangler]