Jalapeño

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
En rød jalapeño
Umodne grønne jalapeños
Chilito verde.jpg

Jalapeño (Udtalelse: J=H, ñ=nj) er en lille til mellemstørrelses chilipeber, som er anerkendt for sin varme, brændende følelse, der bliver produceret i munden, når den bliver spist. Modsat af hvad mange tror, ligger Jalapeños i den milde ende i forhold til andre slags chili[1] og er derfor meget oftest den som anvendes til Tex mex og fastfood retter hvor chilismag ønskes.

  1. What is the Scoville scale? | Cookthink
Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.