Jalapeño

En rød jalapeño

Umodne grønne jalapeños

Jalapeño (Udtalelse: J=R, ñ=nj) er en lille til mellemstørrelses chilipeber, som er anerkendt for sin varme, brændende følelse, der bliver produceret i munden, når den bliver spist. Modsat af hvad mange tror, ligger Jalapeños i den milde ende i forhold til andre slags chili og er derfor meget oftest den som anvendes til Tex mex og fastfood retter hvor chilismag ønskes.

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Jalapeño

Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.