Jomfruhummer
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
|
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||
| Videnskabelig klassifikation | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
| Nephrops norvegicus Linnaeus, 1758 |
|||||||||||||||
|
|
Jomfruhummer (Nephrops norvegicus) eller bogstavhummer er en op til 24 cm lang hummer, der findes i Kattegat og Nordsøen. Jomfruhummeren er, i modsætning til den almindelige hummer, rød. Den lever i gangsystemer i mudderbund.
Jomfruhummeren, der betragtes som en stor gastronomisk delikatesse, fanges med trawl.
En stor del af fangsterne går til eksport.
 |
Søsterprojekter med yderligere information:
|
Kilder [redigér]
- (Engelsk) Taxonomicon – Nephrops norvegicus
