Kinaskok

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Kinaskok ?
Stachys sieboldii1.jpg
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter)
Division: Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse: Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden: Lamiales (Læbeblomst-ordenen)
Familie: Lamiaceae (Læbeblomst-familien)
Slægt: Stachys (Galtetand-slægten)
Art: S. affinis
Videnskabeligt artsnavn
Stachys affinis
Bunge
Synonymer
Stachys sieboldii

Kinaskok (Stachys affinis) er en urteagtig plante i slægten galtetand, der stammer fra Japan og Østasien.

Rodknolde[redigér | redigér wikikode]

Kinaskok udvikler rodknolde under jorden, der ligner jordskokker til forveksling. Knolden har ikke noget skind, og kødet er hvidt. Hvor kartofler indeholder stivelse, indeholder kinaskok stachyrose – et tetrasaccharid, oligosaccharid.

Knolde fra Kinaskok


Wikipedia-logo.png Søsterprojekter med yderligere information:



Kilder/henvisninger[redigér | redigér wikikode]