Kro
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
En kro er et værtshus eller en lille restaurant på landet, hvor der serveres mest traditionelle danske egnsretter. Nord for Ejderen i Sønderjylland kaldes kro også for krog. Kroen er ofte centralt beliggende i landsbyen.
Kroer er kendt siden 1400-tallet. Kongeligt privilegerede kroer var kroer med særlige rettigheder. De måtte udskænke spirituøse drikke og indlogere folk.
Litteratur[redigér]
- Helge V. Qvistorff, Gjæstgiveriets historie i Danmark, Jysk Lokalhistorisk Forlag, 1984. ISBN 87-88293-03-3.
