Menu (spisested)

En menu er en sammenstilling af serveringsforslag over hvilke madretter og drikke et spisested, så som f.eks. en restaurant, har at tilbyde og til hvilken pris.

Ved siden af den egentlige faste menu, der kaldes for à la carte, forekommer ofte andre tilbud, som skifter i henhold til et tidsinterval, f.eks. dagens ret, eller for andre kortere eller længere perioder. Det er også normalt med en særskilt oversigt over drikkevarer, i nogle tilfælde oversigter kun over alkoholiske drikke så som f.eks. vine.

Menuens fysiske udformning kan være i form af et menukort, der ligger fremme på spisestedets borde eller gives til besøgende gæster når de har sat sig ved et bord. Menuen kan også fremgå af spisesedler, der hænger ved spisestedets indgang, så potentielle gæster uforpligtende kan danne sig et overblik over spisestedets udbud og priseleje. I nogle lande er nævnte spisesedler påbudt ved lov.

En menu kan også være en oversigt over madretter og drikke, der tilbydes til et lukket selskab, hvortil de besøgende som oftest har modtaget en invitation. I forbindelse med disse menuer opgives ikke priser, da det økonomiske mellemværende afregnes direkte mellem spisestedet og selskabets vært.

Eksterne henvisninger

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Menu (spisested)

Stub Denne artikel om en restaurant eller et spisested er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.