Mourvèdre

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg

Mourvédre er en sort vindrue der bruges til vinfremstilling. Druen er typisk en blandingsdrue. Det vil sige, at man sjældent ser den som værende den eneste drue, der bruges til fremstillingen af én vin (hvis overhovedet dette forekommer). I Frankrig bruges Mourvédre oftest i og omkring Rhône. Den bliver blandt andet brugt til fremstilling af Châteauneuf du Pape, hvor Grenache og Syrah har hovedvægten af druesammensætningen.

Mourvédre bruges også som blandingsdrue i Australien, hvor den også kendes under navnet Mataro.