Pølsehorn (indbagt pølse)

Et pølsehorn, overskåret så pølsen indeni er synlig

Denne artikel omhandler en indbagt pølse. Opslagsordet har også anden betydning, se pølsehorn.

Et pølsehorn, pølsebrød eller pøllehorn som de også kaldes er et indbagt stykke pølse. Brøddejen vikles om pølsen før pølse og dej bages sammen. Der anvendes normalt en let sødlig gærdej af hvedemel.

Se også

• Fransk hotdog, der adskiller sig fra pølsehorn på dressingen og ved at brødet er bagt for sig selv.
• Snobrød, der bages på en pind over et bål. Der kan efterfølgende stoppes en pølse i.

Se opskrift på Pølsebrød i WikiKogebogen