Pancetta

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Pancetta

Pan'cetta, italiensk saltet og krydret (ikke røget) bacon, rullet sammen som en stor pølse.

Anvendes f.eks. i spaghetti alla carbonara eller som smagsgiver i saucer, pasta, farsretter og grøntsagsretter.

Serveres også som pålæg og kan erstatte bacon.

Velindpakket kan Pan'cetta holde sig 3 uger i køleskab og 6 måneder i dybfryser.

Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.