Radise

Radise ?
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter) Klasse: Magnoliopsida (Tokimbladede) Orden: Brassicales (Korsblomst-ordenen) Familie: Brassicaceae (Korsblomst-familien) Slægt: Raphanus (Kiddike-slægten) Art: R. sativus
Videnskabeligt artsnavn
Raphanus sativus L., 1753

En radise (Raphanus sativus) er en korsblomst der dyrkes og anvendes som grøntsag. Selv om hele planten er spiselig, spiser man normalt kun "roden", der morfologisk set er den opsvulmede kimstængel.

Varieteter

• Radise (Raphanus sativus var. radicula), almindelig radise fås i mange sorter
• Foder-Ræddike (Raphanus sativus var. oleiformis), Olie-Ræddike, nu almindeligt brugt efterafgrøde
• Kinaradise (Raphanus sativus var. acanthiformis), Daikon
• Ræddike (Raphanus sativus var. niger)
• Slange-Ræddike (Raphanus sativus var. mougri)

Stub Denne botanikartikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Radise

Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.