Rejecocktail

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Rejecocktail

En rejecocktail er en ret bestående af kogte, pillede og afkølede rejer serveret på en bund af sprød salat og med en thousand island-dressing eller lignende. Der kan være andre ingredienser som asparges i cocktailen. Retten serveres ofte i glas, hvoraf "cocktail"-navnet kommer.

Rejecocktailen har gennem en del år været populær som forret ved fester i Danmark, særligt siden 1980'erne[1]

Noter[redigér | redigér wikikode]

  1. Stahlschmidt, Finn; Wallengren, Cecilie (2005-03-03), 25 år med aktive investeringer - Lønmodtagernes Dyrtidsfonds jubilæumsskrift, Lønmodtagernes Dyrtidsfond, ISBN 87-990768-0-2, Arkiveret fra den oprindelige udgave on 2009-07-19, http://www.webcitation.org/5iNkbNAwe 
Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.