Spirulina

Spirulina ?
Videnskabelig klassifikation
Domæne: Bacteria Række: Cyanobacteria Klasse: Chroobacteria Orden: Oscillatoriales Familie: Phormidiaceae Slægt: Arthrospira E. Stizenberger ex Gomont, 1892 (93)
Arter
Arthrospira gomontiana Arthrospira jenneri Arthrospira maxima Arthrospira platensis

Spirulina er handelsnavnet for nogle spiselige cyanobakterier. Det er især Arthrospira platensis og Arthrospira maxima der sælges under handelsnavnet Spirulina. De var tidligere klassificeret under slægten Spirulina; men er nu flyttet til slægten Arthrospira. De indeholder proteiner og supplerer dermed med vigtige aminosyrer. Mere end 50% af tørvægten er protein.

Spirulina piller

Se også

• Spiselige alger, alge

Eksterne kilder/henvisninger

• Systema naturae 2000 (classification) – Taxon: Spirulina platensis
• Systema naturae 2000 (classification) – Taxon: Arthrospira platensis

http://www.nbent.com/spirulina.htm