Støkiometri

Støkiometri er beregningen af kvantitative sammenhænge mellem reaktanter og produkter i kemiske reaktioner.

Ved ækvivalente mængder forstås, at reaktanter er til stede i støkiometrisk korrekte mængder. Hvis der er underskud af den ene reaktant, kaldes denne den begrænsende faktor. Et eksempel fra hverdagen er, hvis man har 2 skiver rugbrød og fire skiver spegepølse – man kan så lave 2 halve med spegepølse, men spegepølsen er den begrænsende faktor, så man har 1 skive rugbrød i overskud. Støkiometrien for spegepølsemadder er altså: 1 skive rugbrød plus 4 skiver spegepølse er lig med 2 halve med spegepølse – 1:4.

Spire Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.