Sylte

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
2 skiver rugbrød med sylte.

Sylte er et pålægsprodukt fremstillet af grisehoved eller svineskank der blandes og koges sammen med krydderier. Sylte fremstilles oftest af svin, men der findes også varianter med kalkun eller kalvekød. Alt efter fremstillingsmetode fremstår sylten enten i form (ret findelt og med et større indhold af sky), eller med en grovere struktur, hvor den er presset i et klæde.

Sylte bruges som pålægrugbrød, evt. tilsat stærk sennep og syltede rødbeder.

Verdens længeste og største sylte bleve lavet den 30. November 2014 i Ålbæk, i Nordjylland af to de lokale indbygger; Anders Sørensen og René Hansen, med hjælp fra en håndfuld frivillige. Sylten målte 103 meter og vejede omkring 535 kg.[1]

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

* Opskrift og billeder – hjemmelavet sylte på grydeskeen.dk


Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
  1. http://www.nordjyske.dk/nyheder/velbekomme--her-er-verdens-laengste-sylte/8ab5b9f3-098a-4d22-b9d1-ae110e86a180/112/1513