Æblemost

Et glas æblemost

Æblemost er æblesaft, der ikke er tilsat sukker. Æblemost fremstilles ved presning af æbler, hvorefter saften evt. filtreres og pasteuriseres.

Æblesaft indgår som ingrediens i mange typer blandet saft, da den er forholdsvis billig og har en mild smag.

I Danmark er brugen af betegnelsen æblemost reguleret i Bekendtgørelse om frugtsaft m.v. Æblemost skal være fremstillet af ufortyndet æblesaft uden tilsætning af sukker.

Eksterne henvisninger

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Æblemost
• Fødevaredirektoratet. "Bekendtgørelse om frugtsaft m.v." Retsinfo. Hentet 2008-06-04.

Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.