Æg

For alternative betydninger, se Æg (flertydig). (Se også artikler, som begynder med Æg)

Et æg i zoologien er den eksterne entitet som indeholder kimet til et nyt individ.

I de fleste fugle, krybdyr, insekter, bløddyr, fisk, og to typer af pattedyr (myrepindsvin og næbdyr) er et æg (latin, ovum) en Zygote, der følger af befrugtning af ægcellen. For at aktivere inkubation bliver ægget normalt holdet ved et bestemt temperaturområde, når det nærer og beskytter den voksende embryo. Når fosteret er tilstrækkeligt udviklet bryder det ud af ægget. Nogle fostre har en midlertidig ægtand til at knække, eller bryde æggeskallen eller afdækning med.

Ovipar dyr er dyr, der lægger æg med lidt eller ikke nogen anden udvikling indeni moderen. Undersøgelsen eller indsamling af æg, især fugleæg, kaldes Oologi.