Amfifil

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Fosfolipider er amfifile molekyler, da de har hydrofobe haler, men hydrofile hovedgrupper.

En amfifil (fra græsk αμφις, amphis: begge og φιλíα, philia: kærlighed, venskab) er et molekyle med både en hydrofil (vandelskende, polær) og en hydrofob (vandhadende, upolær) del. Amfifiler findes fx i rengøringsmidler og blandt lipoproteiner.

FysikStub
Denne artikel om fysik er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.