Blandingsprodukt (smør)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Disambig bordered fade.svg For alternative betydninger, se Blandingsprodukt. (Se også artikler, som begynder med Blandingsprodukt)

Et blandingsprodukt er et mejeriprodukt, hvis hovedbestanddel er animalsk fedtstof (smør/mælkefedt), tilsat vegetabilsk fedstof (planteolie) med et lavere smeltepunkt. Det gør produktet mere smørbart.

Som hovedregel består blandingsproduktet af 80 procent smør og 20 procent planteolie som rapsolie, sojaolie eller palmeolie. Da disse olier indeholder flerumættede fedtsyrer, er der i blandingsprodukterne lidt mindre mættet fedt end i smør.

Blandingsprodukter er siden lanceringen blevet populært, selv om prisen næsten er den samme som på smør. I madlavningen er smør at foretrække.

Eksempler på blandingsprodukter[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.