Brissel
For alternative betydninger, se Thymus. (Se også artikler, som begynder med Thymus)
Brisselen, også kaldet thymus, er et lymfatisk organ der ligger med størstedelen bag brystbenet, sternum. Organet er relativt størst ved fødslen, hvor det vejer 12-15 gram. Ved puberteten når den sin maksimale vægt på 30-40 gram. Efter puberteten erstattes det lymfoide væv af fedtvæv, og thymus mister efterhånden sin funktion. Det er blevet vist at man som 80-årig har ca. 1 procent af den oprindelige brissel tilbage.
I brisselen færdigdannes de hvide blodlegemer, der spiller en vigtig rolle i immunforsvaret. Reguleringen af T-lymfocytterne er især en vigtig rolle for brisselen, som sikrer, at de T-lymfocytter der lukkes ud i blod- og lymfesystemet kun genkender og angriber fremmede antigener.
Kalvebrisler er en delikatesse i mange køkkener, inklusiv det danske.
Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.
 | Spire Denne artikel om anatomi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
|