Curaçao (likør)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
En flasker Curaçao.

Curaçao er en likør med smag af skallen af laraha, en citrusfrugt, der findes på øen Curaçao i det Caribiske Hav.[1] Likøren er egentlig farveløs, men den ses ofte i kunstigt farvede udgaver, særligt orange eller blå.[2] Alkoholindholdet kan være mellem 15 og 40 %.

Oprindelsen til curaçao står hen i det uvisse, men destilleriet Lucas Bols, grundlagt 1575 i Amsterdam, skal have fremstillet den blå curaçao fra senest i 1930’erne.[3] Likøren fremstilles af flere firmaer, heriblandt Senior & Co. i Curaçao.[2]

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ The genuine Blue Curaçao, curacaoliqueur.com, hentet 3. marts 2019. 
  2. ^ a b What is the Origin of Blue Curaçao?, curacaoliqueur.com, hentet 3. marts 2019. 
  3. ^ Kamholz, Roger (14. juli 2014), The Story of Blue Curaçao: Which Is, Strangely, the Other Orange Liqueur, thekitchn.com, hentet 3. marts 2019. 
Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.