Danablu

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Danablue

Danablu er en dansk ost produceret på komælk. Den minder om Roquefort, som er lavet af fåremælk.

Hanne Nielsen fra Havartigården lavede en del forsøg, før den danske udgave kom i 1874. I 1920'erne blev der tilsat homogeniseret kaffefløde. Osten blev den mere fede og hvide blåskimmelost Danablu. Danablu produceres på tre forskellige mejerier.[1]

Eksterne kilder og henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.