Daniel Letz

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Daniel Letz
Født 7. oktober 1958Rediger på Wikidata
StrasbourgRediger på Wikidata
Uddannelse og virke
Beskæftigelse KokRediger på Wikidata
Arbejdsgiver Kong Hans KælderRediger på Wikidata
Nomineringer og priser
Udmærkelser Champagneprisen,
DannebrogordenenRediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Daniel Guy Letz (født 7. oktober 1958 i Strassbourg) er en fransk kok, restauratør og kogebogsforfatter, der siden 1980 har gjort sit til at udbrede kendskabet til fransk kogekunst i Danmark. I 2012 blev dette arbejde belønnet med tildelingen af Champagneprisen.[1]

Han er født i 1958 i Strassbourg, hvor han også er udlært som kok i 1975.[2] I 1980 blev han hentet til Danmark som køkkenchef på restaurant Kong Hans Kælder i København. Efter at han stoppede på Kong Hans, åbnede han restauranten Le Saint JacquesSankt Jakobs PladsØsterbro i København.

Hædersbevisninger[redigér | redigér wikikode]

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Kilder[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ "Artikel på den franske ambassades hjemmeside" ((dansk) og (fransk)). Hentet 2012-11-04. 
  2. ^ "Minibiografi på hans egen hjemmeside". Hentet 2012-11-04.