Folsyre

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Version fra 15. apr 2015, 20:36 af Kimsey0 (diskussion | bidrag) Kimsey0 (diskussion | bidrag) (Skifter fra sløret PNG-billede af folsyr til skarpt SVG-billede.)
Spring til navigation Spring til søgning
Folsyre
Folic acid.svg
Generelt
Systematisk navn N-[4(2-Amino-4-hydroxy-
pteridin-6-ylmethylamino)-
benzoyl]-L(+)-glutaminsyre
Andre navne Folat, Vitamin B9, pteroyl-L-
glutaminsyre
Molekylformel C19H19N7O6
Molmasse 441,40
Fremtræden Gult/orange, fast stof
CAS nummer [59-30-3]
SMILES C1=CC(=CC=C1C(=O)
NC(CCC(=O)O)C(=O)O)
NCC2=CN=C3C(=N2)
C(=O)N=C(N3)N
Egenskaber
Opløselighed i vand 8,5 g/100 ml
Smeltepunkt 250 °C (nedbrydes)
Syrestyrkekonstant (pKa) 4.7, 6.8, 9.0 (30°)
Specifik rotation [α]D +23°
0.5% i 0.1 M NaOH
Sikkerhed
S-sætninger S24/25
RTECS nummer LP5425000
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for
stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa)

Folsyre (hvis anion kaldes folat) er et af B-vitaminerne (B9). Det har betydning for dannelsen af nukleotider (byggeelementer til DNA).

Folat skal bruges ved mitose. Derfor bør kvinder, der forsøger at bliver gravide, indtage dette vitamin. Vores krop har brug for folat, fordi det er nødvendigt for omsætningen af en række aminosyrer samt ved dannelsen af bl.a. RNA og DNA (cellens arvemateriale). Folat er også nødvendig for produktionen af røde blodlegemer. Man kan indtage folat ved at spise bl.a. bælgfrugter, grønne grøntsager, lever, brød, mælk, ost og fuldkornsprodukter, da mængden af folat er særlig høj i disse fødevarer. Men folat findes i alle fødevarer – bare i mindre doser. Mangel på folat kan bl.a. give depression, blodmangel, irritationtilstand i tungen og muskelsygdom (myelopati). Den anbefalede daglige dosis er ca. 240-300 µg.

Folsyre forveksles til tider med folinsyre, idet SAD i Danmark markedsfører produktet Folinsyre "SAD", der indeholder folsyre, og ikke folinsyre.

Eksterne links med dansk indhold


NaturvidenskabSpire
Denne naturvidenskabsartikel er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.