Garcinia gummi-gutta

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Jump to navigation Jump to search
Garcinia gummi-gutta
Frugt af G. gummi-gutta
Frugt af G. gummi-gutta
Videnskabelig klassifikation
Rige Plantae (Planter)
Division Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden Barbadoskirsebær-ordenen (Malpighiales)
Familie Clusiaceae
Slægt Garcinia
Art G. gummi-gutta
Videnskabeligt artsnavn
Garcinia gummi-gutta
(L.). Roxb.
Hjælp til læsning af taksobokse

Garcinia gummi-gutta (syn. Garcinia cambogia), også kaldet malabar tamarindetræ, er en tropisk planteart i slægten Garcinia som er hjemmehørende i Indonesien.[1][2] Det accepterede videnskabelige navn er Garcinia gummi-gutta, men den omtales og forhandles ofte under synonymet G. cambogia. Frugten ligner et lille græskar og er grøn og gullig i farven.

Planten er dels anvendt som krydderi, dels markedsført som slankemiddel, omend med mangelfuld og omdiskuteret dokumentation for virkningen.

Anvendelse[redigér | redigér wikikode]

G. gummi-gutta bliver brugt i madlavning, f.eks. som ingrediens i krydderiet karry. Skrællen og ekstrakt fra planten bliver brugt i mange traditionelle opskrifter.[3] Den bliver hovedsageligt brugt i Assam (Indien), Thailand, Malaysia, Burma, og andre sydøstasiatiske lande. Ekstraktet er derudover markedsført som slankemiddel, men uden dokumenteret effekt, og med negative bivirkninger.

References[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ http://sund-forskning.dk/artikler/garcinia-cambogia/
  2. ^ USDA GRIN Taxonomy. 
  3. ^ "The acid rinds of the ripe fruit are eaten, and in Ceylon are dried, and eaten as a condiment in curries."[kilde mangler]


Wikipedia-logo.pngSøsterprojekter med yderligere information: