Glykosid

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Salicin, glykosid relateret til acetylsalicylsyre.

I kemi er et glykosid eller glycosid et molekyle, hvor en sukker er bundet til en anden funktionel gruppe via en glykosidbinding. Glykosider spiller en vigtig rolle i levende organismer. Mange planter lagrer kemikalier i form af inaktive glykosider. De kan blive aktiveret af enzym-hydrolyse,[1] der får sukker-delen til at falde af, hvilket gør stoffet klar til brug. Mange af den slags planteglykosider bruger i lægemidler. Adskillige arter af heliconius-sommerfugle er i stand til at inkorporere disse plantestoffer som en form for kemisk forsvar mod rovdyr.[2] I dyr og mennesker bliver gifttoffer ofte bundet til sukkermolekyler som en del af kroppens eliminering og nedbrydning af stoffet.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Brito-Arias, Marco (2007). Synthesis and Characterization of Glycosides. Springer. ISBN 978-0-387-26251-2. 
  2. ^ Nahrstedt, A.; Davis, R.H. (1983). "Occurrence, variation and biosynthesis of the cyanogenic glucosides linamarin and lotaustralin in species of the Heliconiini (Insecta: Lepidoptera)". Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Comparative Biochemistry 75 (1): 65–73. doi:10.1016/0305-0491(83)90041-x. 
KemiStub
Denne artikel om kemi er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.