Grøntsag

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning

Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.

Bælge[redigér | rediger kildetekst]

Bælgplanter indeholder proteiner og supplerer dermed med vigtige aminosyrer.

Frugtlegemer og blomsterlegemer.[redigér | rediger kildetekst]

Krydderurter og andet spiseligt[redigér | rediger kildetekst]

Kål[redigér | rediger kildetekst]

Lagdelte[redigér | rediger kildetekst]

Rodfrugter[redigér | rediger kildetekst]

Salater[redigér | rediger kildetekst]

Spirer/Stængler[redigér | rediger kildetekst]

Se også[redigér | rediger kildetekst]

Wikipedia-logo.pngSøsterprojekter med yderligere information: