Gulab jamun

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Gulab Jamun

Gulab jamun (i Tyrkiet Kemalpaşa tatlısı) er klassisk slik fra det indiske køkken.

Det er dejboller som er blevet frituret i Sirup.

Hovedingrediensen i dejbollerne er khoa eller Khoya (indkogt cremet mælk) og safran. Som erstatning bruges nogle gange mælkepulver eller hytteost.