Gulab jamun

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Jump to navigation Jump to search
Gulab Jamun

Gulab jamun (i Tyrkiet Kemalpaşa tatlısı) er klassisk slik fra det indiske køkken.

Det er dejboller som er blevet frituret i Sirup.

Hovedingrediensen i dejbollerne er khoa eller Khoya (indkogt cremet mælk) og safran. Som erstatning bruges nogle gange mælkepulver eller hytteost.