Hansen's Konditori & Cafe

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Hansen's Konditori & Cafe
Hansen's Konditori & Cafe.jpg
Virksomhedsinformation
Branche Restaurationsbranchen
Grundlagt 13. oktober 1796
Grundlægger Jacob Lensch
Åbnet 1. oktober 2011
Hovedsæde Sct. Hans Gade 3,
Ringsted, Danmark
Nøglepersoner Vagn Hauge Hansen
Zandra Hansen (indehaver)
Produkter Kager, brød
Slogan "Kager der smager"
Regnskab
Egenkapital -270.000[1]
Organisation
Ejer Vagn Hauge Hansen
Zandra Hansen
Eksterne henvisninger
Hansen's Konditori & Cafe

Hansen's Konditori & Cafe var navnet på et konditori beliggende i Ringsted. Det blev grundlagt den 13. oktober 1796[2] og var i 2017 Danmarks ældste eksisterende konditori.

Jacob Lensch åbnede for forretningen i 1796 og drev forretningen indtil sin død i 1826, hvorefter hans kone fortsatte konditoriet.[3]

Den 19. august 1867 overtog P. Herman Jensen Konditoriet, og det gik i arv fra far til søn i flere generationer, indtil Willi Jensen solgte forretningen til familien Hansen i 2011.[4]

C.R.B. Jensen rev mellem 1893-1929 det gamle lave hus ned og byggede den nuværende bygning. Konditoriet blev i årene efter Anden Verdenskrig brugt som mødelokaler for foreninger, og der blev ofte skænket kaffe efter begravelsen.

Den 26. september 1989 satte en pyroman ild på ejendommen. Ingen kom til skade.[3]

Familie Hansen overtog forretningen d. 1. oktober 2011. Konditoriet blev efterfølgende renoveret og bragt tilbage til datidens stil og farver.[2]

Familien modtog i 2014 Ringsted Kommunes arkitektturpris for facaderenoveringen.[5][6]

I 2016 overtog Lars Deleuran bageriet. Han havde desuden Hammershus Bageri i Herfølge og en café i Køge.[7] Året efter blev stedet overtaget af Munkegårdens Bageri, men i 2019 flyttedes forretningen til en adresse ud mod torvet.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Hansen's Konditori-Café ApS. Proff.dk per december 2014
  2. ^ a b Vil gøre mere ud af cafeen. dinby.dk. Hentet 3/1-2016
  3. ^ a b Fru bagermester Jensen fortæller af Mary Johanne Jensen & Grethe Jensen. Ringstedbogen 2009. Historiens Hus - Ringsted Museum og Arkiv
  4. ^ C. R. B. Jensen overtog konditoriet i 1893 og hans søn, Viggo Jensen overtog det i 1929, og i 1970 kom hans søn, Willi Jensen - National museet
  5. ^ "En rigtig flot løsning, som kan inspirere andre. Det vil vi gerne anerkende, sagde formand for plan- og boligudvalget, Thorkild Mølgaard (V), da han i går overrakte Ringsted Kommunes arkitektturpris til familien Hansen for renoveringen af facaden på Hansens Konditori og Café" hansenskonditoricafe.dk. Hansen's Konditori og Cafe. Hentet 3/1.2016
  6. ^ Arkitekturpris: Ringsted Kommune belønner den gode arkitektur. ringsted.dk. Hentet 3/1-2016
  7. ^ Hansens konditori er blevet solgt. SN.dk.. Hentet 7/2-2019

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]