Klementin

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Klementin ?
Klementin i væksthuset, Københavns botaniske have.
Klementin i væksthuset, Københavns botaniske have.
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter)
Division: Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse: Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden: Sapindales (Sæbetræ-ordenen)
Familie: Rutaceae (Rude-familien)
Slægt: Citrus (Citrus)
Art: Citrus × aurantium
Synonymer
Citrus clementina Tanaka

Klementin (Citrus × aurantium) er en sort af mandarinen, oprindeligt fremavlet af den franske præst Père Clément omkring år 1900. Klementiner er oftest helt uden kerner.

Beskrivelse[redigér | redigér wikikode]

De fleste klementinsorter er kernefri, men visse sorter kan indeholde kerner. Klementinen er væsentligt større end de andre typer af mandariner.

Den er en hybrid mellem appelsin og mandarin, og er derfor steril. Den danner små, saftige citrusfrugter med syrlig-sød smag. Frugten har et højt indhold af A- og C-vitamin.

Anvendelse[redigér | redigér wikikode]

Klementiner er en populær spise, især omkring juletid. De anvendes også som dessertfrugt.


Kilder/Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]