Kryddernellike

Kryddernellike er et krydderi der består af tørrede blomsterknopper fra nelliketræet Syzygium aromaticum i Myrte-familien. Træet kommer oprindeligt fra Molukkerne i Indonesien.

Tørrede kryddernellike

Litteratur

• E. A. Weiss: Spice Crops, Cab. Intl., 2002, ISBN 0851996051
• Hermann Hager, Rudolf Hänsel, Konstantin Keller und Horst Rimpler: Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis, Bd.6: Drogen P-Z, Springer, Berlin, 1996, ISBN 3540526390.
• Nanna Simonsen, Claus Ib Olsen: Alverdens krydderier og krydderurter, Gyldendal 2009, ISBN 9788702078084

Spire Denne botanikartikel er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.