Madlavning

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Madlavning i wok på gaskomfur.

Madlavning er behandling af ingredienser, der resulterer i en spiselig ret. Madlavningsproceduren varierer, og forskellige kulturer har udviklet særlige metoder. En madopskrift kan lette madlavningen.

Måleenheder i madlavning[redigér | rediger kildetekst]

Et litermål bruges til afmåling af væsker som vand, mælk eller piskefløde. Både litermål og decilitermål er meget udbredte.

Tabel over diverse enheder i madlavning
Enhed Forkortelse I andre enheder SI-enheder
Knivspids knsp. 1 knivspids = 0,25 ml (ca.) = 2,5·10-7 m3 (ca.)
Teske tsk. 1 tsk. = 5 ml = 20-24 knivspidser = 5·10-6 m3
Spiseske spsk. 1 spsk. = 15 ml = 3 tsk. = 1,5·10-5 m3
Deciliter dl 1 dl = 0,1 l = 6-7 spsk. = 1·10-4 m3
Liter l 1 l = 10 dl = 1·10-3 m3
Gram g 1000 g = 1 kg = 1·10-3 kg
Kilogram kg 1 kg = 1000 g = 1 kg

Se også[redigér | rediger kildetekst]

Wikipedia-logo.pngSøsterprojekter med yderligere information:
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.