Maglekilde Maskinfabrik

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Maglekilde Maskinfabriks gamle hovedbygning

Maglekilde Maskinfabrik i Roskilde fik i 1878 patent på en centrifuge, som blev opfundet af værkføreren L. C. Nielsen. Centrifugen kunne effektivt skille mælken i fløde og skummetmælk, hvor man tidligere havde været henvist til at lade mælken stå halvandet døgn, før den kunne skummes. Maglekildecentrifugen kunne fungere kontinuert, ny mælk kunne ledes til fra et rør, mens fløden og skummetmælken løb fra gennem to andre rør.[1]

Vest for den gamle Maglekilde Papirfabrik i Roskilde, over for Kuranstalten og Roskildes mest vandrige kilde Maglekilde, byggede smedemester Ole Petersen i 1846 Maglekilde Maskinfabrik, også kaldet Maglekilde Maskinværksted.

Den "kontinuerlige centrifuge" blev en stor forudsætning for de mange andelsmejerier der kom på det tidspunkt.

Den originale Maglekilde-centrifuge kan ses på Hjedding Mejerimuseum.

Koordinater: 55°38′35″N 12°04′34″Ø / 55.6431°N 12.0762°Ø / 55.6431; 12.0762

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ La Cour, Poul; Helge Holst (1904). Menneskeaandens Sejre. Frem, Det nordiske Forlag. s. 70–72.